重庆板鸭怎么做好吃?


(资料图片仅供参考)

可以做板鸭炖萝卜

食材:板鸭干、萝卜、姜、盐、花生油。

咸鸭干煮萝卜的方法和咸鸭干煮芥菜的方法差不多,只是萝卜不用炒,直接和姜片一起放入砂锅里,用冷水一起煮。砂锅里的水烧开后,把刚炒好的板鸭干加入锅中一起煮开,改小火煮至汤汁变白,板鸭干变软。

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