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6月18日上午，由广东省农业农村厅、汕头市政府指导，汕头市农业农村局、龙湖区政府主办的2023汕头预制菜美食博览会在龙湖区潮汕博览中心拉开帷幕。活动以“美食汕头 风味人间”为主题，通过汇集汕头特色预制菜产品矩阵，以食为名，以菜会友，推出全新的汕头城市名片，助力汕头高质量发展。广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰，汕头市委副书记、秘书长赖小卫，副市长李钊出席活动。
近年来，汕头市贯彻落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，出台了《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》，成立了预制菜产业联合会，大力推动卤鹅、牛肉丸、海鲜等汕头预制菜远销海内外，预制菜产业整体发展势头强劲。目前，全市从事食品生产的企业近2000家，从事预制菜生产、规模较大的企业有30多家。
开幕式上，发布汕头市预制菜产业一揽子行动，达成多项战略合作，汕头市潮汕菜预制菜产业投资基金、汕头市预制菜新品研发中心和汕头市预制菜大卖场举行揭牌仪式。会上还表彰一批明星企业，公布了34家“美食汕头 风味人间”推荐企业和11家优秀合作单位获奖名单。
罗惠兰在致辞中指出，汕头市举办首届预制菜美食博览会，推动预制菜产业高质量发展，就是贯彻落实中央和广东省委部署，推进实施“百千万工程”的具体举措。希望汕头市坚持以“安全、健康、美味”为遵循，加大研发力度，着力开发独具特色的汕头预制菜；要借助举办美食博览会契机，引进有实力的全产业链企业和资源，优势互补，合作共赢，推动汕头预制菜走得更远；要着力开拓市场，注重差异化发展，大力开展市场营销，树立汕头预制菜品牌，提升市场竞争力，以畅销的产品支撑产业健康可持续高质量发展。
李钊表示，汕头市将以“百县千镇万村高质量发展工程”的实施为契机，坚定不移走“工业立市、产业强市”之路，着力发展潮汕预制菜产业，推动农村一二三产业融合发展，促进创业就业、消费升级和乡村振兴，推动汕头预制菜产业高质量发展走在全省前列。
据悉，本届博览会汇聚了超过50家汕头美食企业、预制菜企业参展，会场线下展销活动将持续2天。
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