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山楂和苹果一起煮水喝的好处:1.山楂有利于降血脂,且有抗氧化功效,降低动脉粥样硬化风险。2.苹果内的果胶是一种水溶性膳食纤维,有助于带走体内的坏胆固醇。3.山楂的酸味有助于增加唾液分泌,消暑解渴。4.山楂苹果茶更可作为大餐过后的消脂食疗,但尿频或胃酸过多人士须小心食用。扩展资料:山楂的食品禁忌:1.山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。2.山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。3.山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。4.山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。5.处在换牙期的儿童不宜多食山楂,会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。6.山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食。参考资料来源:人民网-降脂食谱:山楂苹果茶参考资料来源:百度百科-山楂
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