随着人们对植物提取物有益健康的认识不断增强，以及植物提取物市场研发活动的增长和方便食品的普及，食品和饮料行业对植物提取物的需求也在不断增长，越来越多的植物提取物被添加到口服美容、运动营养、情绪健康、睡眠健康等细分市场产品中。
植物提取物是以植物为原料，按照提取产品用途的需要，经过物理、化学提取、分离工序，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分且不改变其有效成分结构，最终所形成的产品。植物提取物丰富多样，目前进入工业提取的品种已达300多种。植物提取物是重要的中间体产品，广泛应用于食品饮料、调味品、医药、保健品、营养补充剂、化妆品、饲料添加剂等行业。预计到2025年全球植物提取物市场规模将达到594亿美元。
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金银花是一味非常重要的药材，全国2/3的中医方剂中都用到了金银花。金银花具有清热解毒等功效，在当下‘大健康’理念背景下，人们保健意识增强，金银花越来越被市场青睐。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年金银花提取物行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：
金银花提取物是一种提取物，提取自天然植物金银花，主要成份为绿原酸，颜色是棕色粉末，可做为药品、保健品、化妆品的原料。金银花提取物在制药、香料、化妆品、保健食品、保健饮料等领域逐渐被应,前景十分广阔。在制药方面己由传统的中药配方中的煎刘发展为片剂、针剂、丸剂、冲剂、膏剂等多种类型:在香料工业方面已研制开发出金银花香水、金银花香波等;在饮料方面已研制开发出金银花茶、忍冬花洒、银麦啤洒等这些产品备受国内外消费者占睐。
绿原酸具有广泛的生物活性，可用于食品、医药、保健和日用化工等领域。该批出口的金银花提取物原料采自规模化种植基地，采用自主研发技术，提取物浓度高达90%，比起单纯的销售金银花原材料，附加值也更高。
从金银花干花蕾和鲜花中提取的两种精油中，分别鉴定出27个和30个化合物，主要为单萜和倍单萜类化合物。这些化合物分别占两种精油含量的67.7%和81.66%。其主要成分有芳樟醇、香叶醇、香树烯、苯甲酸甲酯丁午酚、金合欢醇等两种精油化学组成基本一致，仅主要成分的含量有所差异。芳樟醇、香叶醇、丁香醇香气浓郁，还可作高级原料。据对山东种植金银花不同发育时期挥发油含量的研究，挥发油从花蕾到开发过程有逐渐增加的趋势，还有藤茎和修剪掉的茎叶都是可以用来提取绿原酸和挥发油的原料。
金银花提取物行业市场深度分析及需求前景
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。因此，金银花提取物拥有广泛的市场前景。
金银花是国家重点支持发展的中药，除药用外，金银花也是食品、饮料、化妆品的重要原料。邵阳隆回县是“中国金银花之乡”，全县种植面积21万多亩，年产干花1.2万吨，产值达10亿元以上，占全国金银花产量的50%以上。金银花种植销售，成为当地乡村振兴和农户致富的重要渠道。
金银花是一种无毒性的药用植物，随着国际市场的开放和种植的规范化，金银花及其保健制品的需求量很可能增加。市场上常见的用金银花为原料生产的保健产品有：忍冬酒、银花茶、忍冬可乐、金银花汽水、银花糖果和银仙牙膏等。用金银花制成的金银露，清凉爽口，是夏季清热解暑的好饮料;以它为主要原料的银仙牙膏，防治口腔疾病也有较好效果。这些产品除供应国内外，优质品还远销国外。
金银花属于药食两用品种,其中凉茶的需求量逐年攀升较快。目前金银花的需求量大约1.3万吨左右，其中凉茶保健品年用量约6500吨，中成药年用量大约5500吨，药妆、兽药等年用量在1000吨。主要包含金银花的产品有连花清瘟胶囊、双黄连口服液、王老吉凉茶、复方双花片、热毒宁注射液、银黄注射液、银翘解毒片、银黄片等。其他数据统计，2020年国内金银花需求量约为13500吨。
药食同源是中国大健康行业的文化传承，植物中的多种营养成分具有调节机体功能、治疗疾病、增强体质的功效，有着广泛的市场基础。现代营养学、预防医学等学科的发展，促进了营养类植物提取物在全球范围得到普及，成为药品、保健品、化妆品的重要原料。医药、保健品、化妆品有望成为植物提取物最大的应用领域。
目前国内金银花产品深加工率还相对较低，供需关系复杂，市场价格波动较大，在很大程度上限制了我国金银花产业的持续稳定发展。预计未来随着我国中药、食品、保健品等产业的持续发展，金银花需求将持续增长，推动行业市场需求持续上升。
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