1、前言我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。
2、材料主料：土豆2个；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣酱1汤匙、葱末适量狼牙土豆1土豆削皮。
(相关资料图)
3、2用花刀切成条。
4、3放入水中浸泡，防止变色。
5、4把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
6、5炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
7、6放入土豆条，少许盐小火煸炒。
8、7土豆条完全成熟后放入孜然粉。
9、8放入花椒粉。
10、9翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
11、10咸香微辣的狼牙土豆。
12、小贴士因为辣酱已经很咸了，所以盐的量请您酌情添加。
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