每次我度过寒冷的冬天，都是我孩子们最艰难的时候。由于年轻时的一些疾病，身体很虚弱，身体的抵抗力很低。全家人都视他为“宝贝”。在我家，孩子的成长是第一位的。孩子体质较差，不要乱吃保健品。他应该多吃新鲜蔬菜和水果。冬天别忘了多喝汤。上个月我每天都吃肉。吃多了会生气。最好多喝热汤。今天我试着给孩子们做了一道蟹肉汤——紫菜蟹白玉菇。鲜嫩的香菇海带汤圆，三种不同的食材熬制而成，鲜香爽口，比喝鸡汤更有营养，学完后带孩子煮一锅。天冷吃肉，不如喝这汤。汤很好吃，很饱。儿童应多喝。
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【白玉菇紫菜虾汤详细做法】
准备食材：准备白玉菇80克左右（白玉菇也叫海鲜菇，新鲜爽滑，白玉菇菇体光滑，色泽圆润，厚薄适中，手感很滑，白玉菇）。做汤必备是最好的选择），准备紫菜40克左右，鲜虾（做虾滑的主要材料是活虾，虾背和壳要透明），少许买清漆。姜、料酒少许、原酱油少许、葱段、纯净水少许、温开水适量、香油和食用油少许、盐适量等。
烹饪技巧：需要选择紫菜、白玉菇和虾，虾的去腥和技巧，掌握这道新汤的详细步骤，挑战是掌握平均值。
详细步骤：
1：所有材料准备好，先选好虾条，去掉虾头和虾壳，将虾洗净切碎，全部放入容器中腌制。
2：放少许盐，一小勺胡椒粉，一勺料酒，蛋清，少许葱姜水，加一勺面粉，快速搅拌虾仁，让虾肉腌一会。
3：虾仁单向拌匀，白玉菇切根，洋葱洗净切圈，姜切块，准备好紫菜和腌好的虾肉，这个虾肉开始准备|rva。.
4：锅底放少许油（其实也可以用猪油），加少许葱花爆香，白玉菇在锅中略炒，温水加入。煮沸它。
5：戴上手套，把虾从虾上滑下来，把虾全部挤进汤里。虾滑会一根接一根变成粉红色，然后全部飘走，证明虾滑大部分已经煮熟了。
6：加入少许紫菜，继续煮约1分钟，加盐调味，鸡精一匙，胡椒粉少许，加一小匙香油煮汤翻炒片刻。
7：继续煮约30秒，然后撒上一些葱花，盛入汤碗中，白玉菇紫菜虾汤就做好了，虾球弹牙入味，汤汁比鸡汤，而且喝起来很方便，营养消化得更快，适合天冷后食用。
蟹肉可炒、炸、煮。烹饪方法有很多种。我的孩子们喜欢我做的虾汤。海藻和虾是极好的钙和高蛋白成分。它们适合成长中的孩子。补钙汤品之一，多喝有利于生长发育和早期喂养的好处。
你是怎么学会把虾弄光滑的？喜欢这道白蘑菇紫菜虾汤吗？（所有图片均来自网络）返回搜狐，查看更多
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